Bornholm - folk, fæ & flere foodies

Bornholm - folk, fæ & flere foodies. Forfattere: Sune Rasborg; Anders Beier. Udgiver:Njord , i samarbejde med William Dam. 1. udgave. Udgivelsesår:2016. 257 sider, illustreret i farver. Gourmetopskrifter samt tyve portrætter, som fortæller om nogle af øens hoteller og restauranter, cafeer, plantager, is-producenten Kalas-Kalas, Hallegård slagteri, bageriet med de kendte bornholmske rugkiks, Karamel Kompagniet, bryggeriet Pennylan m.fl.